骨付豚 弌歩 ‐IPPO‐ 西原店

瀬戸もみじとは、広島産の牡蠣殻を使用した餌を与えて飼育している広島県産のブランド豚です。それを当日の朝に絞め、新鮮なもののみを提供しております。素材の良さが際立つ豚料理をご堪能下さい。

弌歩のもつ鍋はスープにこだわり全てお店で作ったもの。九州の醤油を使い、あっさりだけどコクのあるスープ。おおぶりもつとの相性は◎瀬戸もみじ豚の手ごねつくねは自信作。